Новини

Готуємо шоколад самі, або Все геніальне просто

Шоколад - улюблене блюдо всіх ласунів. Молочний, чорний і білий, з родзинками, горішками, пастами з різними смаками, повітряними бульбашками, в плитках, цукерках і навіть у вигляді фонтанів - вибирати вам буде з чого. До речі, існують навіть майстри з виробництва шоколаду - їх називають шоколатьє. Купити солодощі сьогодні можна в будь-якому магазині - вітчизняних та імпортних виробників, кращий і гірший, дешевший і дорожчий. А ще ласощі можна зробити самостійно. Як? Про це далі

Італійська кухня: просто про складне

Коли ми чуємо "Італія", то відразу уявляємо собі унікальну країну з особливим колоритом, темпераментними і галасливими людьми, палючим сонцем, червоним вином і, звичайно ж, піцою зі спагеті. І все-таки національна кухня Італії не закінчується на даних стравах - їх набагато більше. Тут популярна паста з морепродуктами, овочі в маринаді, риба, сири, білі гриби (італійці обожнюють їх фарширувати), соуси, фрукти, вино і не тільки

Огляд популярних рослинних олій: від соняшникової до мигдалевої

Рослинна олія використовуються при приготуванні різних страв. Найбільш популярним вважається соняшникове, але є й інші варіанти. У кожного з них є свої особливості, сильні та слабкі сторони, які заслуговують більш детального розгляду

Зігріваючі зимові напої: робимо самостійно

Напої можуть бути не менш смачними, ніж їжа, при цьому калорій в них порівняно небагато, а атмосферності хоч відбавляй. Шанувальникам сподобається цей огляд, присвячений домашнім напоям для зими і просто холодної пори року, які ви без проблем зможете зробити самі

Неймовірна екзотика, або Ви, ймовірно, не зможете це з'їсти

Бридливим вхід заборонено! :) Скільки людей, стільки й думок, а скільки народів, стільки і страв. Деякі страви виявляються настільки дивовижними і неймовірними, що навіть у самого вибагливого українського гурмана може виникнути питання - як таке взагалі можна їсти? Якщо вас цікавлять тенденції «високої кухні» і все незвичайне, рекомендуємо до прочитання огляд, присвячений найбільш незвичайним стравам світу.

Як боротися з домашніми комахами: життя без паразитів

Здавалося б, сьогодні є все, але, не дивлячись на велику кількість хімічних препаратів, боротися з домашніми комахами не так-то просто. Не всі формули ефективні в принципі, і навіть до самих агресивних шкідливі створіння примудряються швидко пристосовуватися. Думаєте, що кілька смужок крейди на плінтусі або комплексна обробка місць проживання тарганів дихлофосом позбавить вас від вусатих назавжди? Це помилка, щоб забути про непрошених гостей, потрібен комплексний підхід. Про те, як можна позбутися від них швидко і надійно, ви дізнаєтеся далі

Розвіюємо міфи про їжу

Ананас спалює жир, а від мучного завжди поправляються - ці та інші твердження здаються нам настільки «вічними» і вірними, що ми ні на хвилину не сумніваємося в їх правильності. І зовсім даремно - навколо їжі ходить чимало міфів, які одні люди придумують, в інші поширюють. Де правда, а де брехня - далі

Побутова хімія: бути чи не бути?

Чистота - запорука здоров'я, але тільки в тому випадку, якщо вона «чиста», а не «хімічна». Сучасні засоби побутової хімії містять велику кількість токсичних, шкідливих для здоров'я речовин. Алергіки відразу гостро реагують на контакт з ними проявом висипу, свербіння, сльозотечі, у інших людей реакція не настільки очевидна, але це ще не означає, що її немає. Про найнебезпечніші компоненти чистячих засобів і народні рецепти для заміни побутової хімії ви дізнаєтеся далі

Смачний і недорогий новорічний стіл: корисні поради

Готуємось до свят заздалегідь. Новий рік - час не тільки чудес, а й чималих витрат. Якщо ви не хочете особливо витрачатися або просто не маєте можливості влаштовувати бенкет на весь світ, наші поради вам знадобляться. Отже, який він - бюджетний, але від цього не менш смачний і цікавий новорічний стіл

8 страв французької кухні, які повинен спробувати кожен гурман

Французька кухня є однією з найбільш вишуканих. Рататуй, цибулевий суп, кіш - це ще далеко не все коронні страви, які точно сподобаються найголовнішим гурманам. Щоб продегустувати їх, їхати в Париж необов'язково, хоча... чому б і ні!

Як відрізнити хімічний продукт від натурального з першого погляду?

Нітрати, пестициди та інші «корисності», особливо за умови їх регулярного вживання, несуть непоправну шкоду людському організму. Як з першого погляду навчитися визначати якість продуктів харчування і ніколи не купувати ті фрукти, овочі, які не безпечні для здоров'я? Про це ми вирішили розповісти в черговому огляді, а для зручності сприйняття інформації поділили її за видами коренеплодів

7 причин полюбити курячі яйця

Одному дорослому досить з'їдати одну-дві штуки в день, якщо рівень холестерину підвищений, норма зводиться до трьох-чотирьох яєць на тиждень. І взагалі у вас є мінімум 7 причин полюбити яйця. Про них - далі. Одному дорослому досить з'їдати одну-дві штуки в день, якщо рівень холестерину підвищений, норма зводиться до трьох-чотирьох яєць на тиждень. І взагалі у вас є мінімум 7 причин полюбити яйця. Про них - далі.

Все, що ви хотіли знати про макарони

Макарони - смачне і корисне блюдо, яке сподобається всій родині. Їх можна вживати як закуску, самостійну страву або гарнір. У продажу представлені спагетті і фігурні вироби на кшталт ріжків, зірочок, сорти, які злипаються що ідеально підходять для приготування молочних супів, тверді, безпечні для фігури, різнокольорові, які так люблять маленькі діти. До речі, макарони є одними з найдавніших продуктів, а їх батьківщиною прийнято вважати Італію

Корми для котів: чим і коли годувати домашнього вихованця

Щоб ваш котик був красивим, здоровим і життєрадісним, його потрібно правильно годувати. У щоденний раціон домашнього вихованця повинен входити цілий набір вітамінів і цінних мікроелементів, тому простіше і надійніше вибирати готові. Про те, які продукти є сьогодні в продажу, ніж вони різняться між собою і скільки коштують - далі.

Коли раптом нагрянули гості: рецепти простих і швидких страв

Ви не планували гостей, але вони з вами трапилися - стоять на порозі, вимагають уваги і чекають привітного смачного прийому. Повноцінний стіл ви накрити вже не встигнете, зате організувати швидкий ситний перекус з продуктів, які є вдома, зможете цілком. Цікаві прості рецепти для маленьких і великих компаній - далі.

Все, що потрібно знати вибираючи оселедець

Оселедець можна їсти в солоному вигляді просто так, подавати з відвареною картоплею або класти на шматок хліба, маринувати з цибулею, використовувати для приготування салату «під шубою» і не тільки. Щоб не зіпсувати враження від кулінарних експериментів, підходите до вибору продукту з розумом. Про те, на що потрібно звертати увагу при здійсненні покупки, ви дізнаєтеся далі.

Соєвий соус: користь, шкода і правила вибору

Соєвий соус - унікальна приправа, яка високо цінується кухарями всього світу. Люблять продукт і дієтологи - вони рекомендують замінювати однієї рецептурою і масло, і сіль, і інші підливи. До речі, в соєвому соусі зовсім немає шкідливого холестерину, тому його без побоювань можуть застосовувати люди, які страждають від захворювань серця і судин.

Як навчитися робити домашній йогурт: просто про складне

Кисломолочні продукти повинні бути в щоденному раціоні кожної людини. Це можуть бути йогурти, кефір, сир, молоко, твердий сир - все залежить від ваших уподобань. Одним з найбільш корисних і при цьому смачних продуктів, який подобається дітям і дорослим, є йогурт. Магазинні коштують досить дорого, але головне навіть не це - що саме виробник поклав у баночку або коробочку, ви ніколи не дізнаєтеся. Щоб мати 100% впевненість в якості продукту, готуйте його самостійно. До речі, наявність йогуртниці не обов'язково - докладніше далі

Як обрати хороше борошно

Вибір борошна - справа хитра. Обдирне або тонкого помолу, першого сорту, другого або взагалі екстра? Багато що залежить від того, що ви збираєтеся готувати. У хлібопекарській справі використовують житнє і пшеничне борошно, хоча видів продукту існує набагато більше.

Натуральна або розчинна кава - хто кого?

Натуральна кава смачниа, кажуть, що навіть корисна, і неймовірно ароматна. У розчинної шанувальників теж чимало, тим більше що готувати такий напій дуже просто - достатньо просто додати води. Чи є різниця між даними продуктами, і, якщо так, то в чому вона полягає? Про це далі.