Новини

Нефільтроване пиво: про терміни придатності і оригінальний смак

Сьогодні існує величезна кількість сортів пива - світле, темне, жіноче, чоловіче, навіть червоне і шоколадне. Класифікація проводиться з урахуванням різних параметрів. В даному огляді ми вирішили поговорити про фільтровані і нефільтровані напої, а також різницю між ними

Цукати - смачно, корисно, просто!

Цукати - популярний спосіб заготівлі ягід, плодів і навіть деяких овочів на зиму. Вони виготовляються шляхом зацукровування, вживаються в їжу в чистому вигляді, використовуються для прикраси пирогів і тортів

Все про вибір червоної ікри

Червона ікра - популярний серед українських споживачів делікатес. Кожен день так зазвичай ніхто не гурманить, а ось святковий стіл без бутербродів з нею уявити складно. Звичайно, червона ікра - це вам не чорна (чорна вважається більш делікатесною і коштує дорожче), але вона теж смачна і недешева. Щоб придбати якісний корисний для здоров'я продукт, дотримуйтесь викладених далі рекомендацій

Найцікавіше про індійську кухню

Індійська кухня є самою пряною в світі - в прямому сенсі цього слова (спеції додають навіть в напої і десерти). На розвиток традицій країни великий вплив в усі часи справляла релігія - індуїзм забороняє вживати в їжу яловичину, а іслам свинину, тому в основі більшості страв знаходяться крупи і овочі. В останні кілька століть в Індії готують багато птиці - рецепти з качки, індички і курки в країну принесли татарські народи

Купівля прального порошку

Миючі засоби в продажу представлені в широкому асортименті - це порошки для білого, кольорового, чорної білизни, рідкі гелі, капсули. Що вибрати?

Калина: природне джерело вітамінів і секрет міцного імунітету

У ягодах калини багато мінералів, вітамінів, пектинів, ефірів, дубильних речовин та інших цінних компонентів. Для прикладу - аскорбінової кислоти в них майже вдвічі більше, ніж в цитрусах. За рахунок жирних олій і цілого набору мікроелементів, калина може стати гідною заміною магазинним вітамінним комплексам

Біле вино: коли, як і з чим

Біле вино - напій витончений і багатогранний. Щоб насолодитися його букетом сповна, дотримуйтесь правил подачі і сполучуваності з різними продуктами. Їжа не повинна «забивати» напій, не найкраща пара для білого вина - рясно приправлені спеціями страви

Цікаві страви на День Святого Валентина своїми руками

День Святого Валентина - відмінний привід порадувати другу половинку особливим ставленням. Зробити це можна, наприклад, через їжу - потрібно тільки приготувати щось незвичайне і абсолютно особливим чином. Цікаві ідеї - далі

Домашні пельмені - смачно, корисно, просто

Домашні пельмені не порівняти з магазинними - вони дуже смачні, готуються зі справжнього м'яса і містять частинку душі господині. Поїсти пельмені ручного ліплення - відмінний привід зібратися за сімейним столом

Гранат - чим корисний Король фруктів?

Гранат - фрукт не тільки красивий, смачний, але і дуже корисний. До складу ягідок граната входить цілий набір мінералів, вітамінів і мікроелемента, які потрібні для нормальної життєдіяльності.

Масляна: основні традиції і смачні кольорові млинці

Головна страва Масляної - млинці. Цього разу ми рекомендуємо вам пекти їх за традиційними рецептами, але з деякими доповненнями. Кольорові млинчики робляться із застосуванням натуральних інгредієнтів і дуже подобаються маленьким дітям

Все про вибір ножів

Ніж - головний кухонний інструмент. Він повинен бути не тільки гострим, але і зручним, подобатися вам, підходити для роботи з певними типами продуктів. Давайте подивимося, що потрібно враховувати при виборі ножів, і якими вони взагалі бувають

Секрети смачних і соковитих голубців

Голубці - не найпростіше в приготуванні блюдо, але це не означає, що ви не зможете освоїти мистецтво його створення. Так, спочатку голубці можуть розвалюватися, начинка розварюватись - все це робить їх не те щоб менш смачними, але не представницькими вже точно. Щоб все вийшло, як треба, дотримуйтесь викладених далі рекомендацій - і результат вас не розчарує

Особливості національної вірменської кухні

Вірменська кухня є однією з найбільш древніх в Азії і найдавнішою в Закавказькому регіоні. Формувалася вона протягом тисячоліть, тому що вірмени постійно кочували з місця на місце, запозичуючи гастрономічні традиції різних народностей. Вірменська кухня є досить складною, а приготування страв за традиційними рецептами - копіткою. Люблять місцеві кухарі спеції - їх існує понад 300 видів, іноді дикі рослини і пряні трави навіть подаються в якості окремого страви.

Глютен - наскільки він дійсно шкідливий

Глютен - особлива речовина, яке входить до складу злаків. Чим більше глютену міститься в борошні, тим простіше з такого борошна буде зробити здобну м'яку і повітряну випічку. Консистенція речовини клейка, тому воно широко застосовується при приготуванні соусів і інших продуктів з густою текстурою. Головна небезпека в даному випадку полягає в тому, що «клейковина» як би склеює весь вміст шлунка, провокуючи тим самим запальні реакції і розвиток харчових алергій - не у всіх, але забувати про даний момент не варто

Ефективні народні рецепти від застуди: лікуємося дешево

Ліки від застуди та грипу коштують дорого, не завжди дають належний ефект і зазвичай дуже агресивно впливають на печінку і нирки. Чи є вибір? Так - спробувати обійтися без аптечної хімії. Народні рецепти дешеві, ефективні і досить безпечні