Зігріваючі зимові напої: робимо самостійно

Зігріваючі зимові напої: робимо самостійно

Напої можуть бути не менш смачними, ніж їжа, при цьому калорій в них порівняно небагато, а атмосферності хоч відбавляй. Шанувальникам сподобається цей огляд, присвячений домашнім напоям для зими і просто холодної пори року, які ви без проблем зможете зробити самі.

Гарячий апельсин
Гарячий апельсиновий напій піднімає настрій, тонізує, бадьорить і насичує організм вітамінами. Для пари порцій беріть:

  • один великий апельсин;
  • цукор за смаком (оптимально тростинний);
  • 4 бутончики гвоздики;
  • 2 склянки води;
  • ангостуру на кінчику ложки (якщо знайдете).

Апельсин очищайте від шкірки, м'якоть нарізуйте на маленькі часточки і кладіть в чайничок. Додавайте тростинний цукор, ангостуру, розминайте ложечкою, кладіть гвоздику і заливайте окропом (150 мл буде достатньо). Через 10 хвилин додайте воду і розливайте по чашках.

Кава для гурманів з ванільною сіллю
Якщо ви не можете і дня прожити без кави, але традиційні рецепти набридли, спробуйте щось новеньке - наприклад, напій з ванільною сіллю. На 60 мл еспрессо вам знадобиться 0.02 г солі, ложечка гречаного меду і не більше 200 мл молока. Ванільну сіль, до речі, ви будете робити самі - для цього настоюйте морську сіль на стручках ванілі не менш 5 днів. Тепер приготуйте дві порції міцного еспресо, окремо підігрійте молоко, потім влийте його тонким струменем в напій, збийте до отримання легкої ніжної пінки з медом і сіллю. Готово.

Какао, ром і чилі
Хто сказав, що какао - дитячий напій? Готові переконати вас в протилежному. Беріть:

  • плитку гарного шоколаду;
  • 0.5 склянки вершків (10% жирності);
  • 2 столові ложки рому;
  • перець чилі;
  • цедру апельсина;
  • сіль.

Плитку розламайте на маленькі шматочки і розтопіть на водяній бані, влийте в отриману густу масу ром, потім вершки і розмішуйте вінчиком, поки не отримаєте однорідну суміш. Залишиться додати пікантних ноток (цедра, сіль і чилі - не перестарайтеся!), перемішати і розлити по чашках.

Клюквейн
Клюквейн - це смачно, як журавлинний морс, і по-зимовому, як глінтвейн. Беріть:

  • велику чашку морсу;
  • трохи кориці;
  • пару бутонів гвоздики;
  • апельсинову цедру;
  • яблуко;
  • пару ложок цукру;
  • коньяк (на свій смак).

Журавлину з цукром розімніть в сотейнику, влийте воду і доведіть до густоти звичайного морсу, поставте на вогонь. Додайте гвоздику і корицю, потім коньяк, цедру і яблуко. Ось і все - Бон апетит!

Чай масала
Чай масала має незвичайний смак і зігріє вас в найхолодніший день. Потрібно:

  • пару ложок меду;
  • 80 мл настоянки імбиру;
  • склянка молока.

Настоянку можна зробити самостійно з кардамону, перцю, імбиру, анісу, кориці і окропу (дайте настоятися). У кружці підігрійте молоко, потім в неї ж через сито пропустіть настоянку і додайте мед. Не хитро і дуже смачно.

Грійтеся із задоволенням!

50.491195, 30.610577
50.491195, 30.610577
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
08:00-21:00 без вихідних
50.514901, 30.593811
50.514901, 30.593811
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
08:00-23:00 без вихідних
50.529555, 30.625966
50.529555, 30.625966
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
08:00-23:00 без вихідних
50.526396, 30.620778
50.526396, 30.620778
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
08:00-23:00 без вихідних
50.527104, 30.618563
50.527104, 30.618563
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
08:00-23:00 без вихідних
50.52279, 30.611369
50.52279, 30.611369
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
08:00-23:00 без вихідних
50.529755, 30.623425
50.529755, 30.623425
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
11:00-17:00, пн-пт
Поділись новиною з друзями: