Органічні продукти - що це таке?

Органічні продукти - що це таке?

Про те, що існує органічна продукція, знають всі. Оскільки вона сьогодні знаходиться в тренді, то і вартість має відповідну. Чи всі органічне є дійсно органічним і корисним, ви дізнаєтеся далі.

Натурально, корисно... або?
Органічні продукти харчування повинні відповідати наступним вимогам:

  • не містити ГМО, ГМ і їх похідних;
  • бути без хімічних барвників, ароматизаторів, консервантів, загусників і консервантів;
  • вироблятись без застосування шкідливих технологій на кшталт впливу ультразвуком, атомного розщеплення, газації, ін.;
  • не містити сировини сільськогосподарського походження, яка було вирощена із застосуванням агресивних засобів агрохімії, стимуляторів росту, гормонів.

Виходить, що 100% органіка - натуральні продукти, які не містять шкідливих хімічних домішок, гормонів, стимуляторів. Це відповідним чином позначається на термінах їх зберігання (вони будуть порівняно невеликими) і зовнішньому вигляді (ніяких яскравих фарб бути не повинно). Крім того, органічні продукти мають максимально «чистий» смак і високу поживну цінність. Питання в тому, які товари з позначкою «органік» насправді є ними.

Органічні продукти - що це таке?

Екопродукт неможливий без органічного виробництва
Продукти харчування категорії «органік» отримують на сільськогосподарських підприємствах, які пройшли відповідну сертифікацію. Спочатку статус отримують пасовища і поля, потім сертифікат оформляється на тваринницьку сферу - умови утримання худоби, раціон його харчування, ін. Відповідно міжнародним стандартам, на упаковці органічних продуктів має зазначатися місце походження кожного компонента. Такої інформації немає? Це привід насторожитися, оскільки виробництво продуктів органічної категорії - складний процес, який контролюється на кожному етапі і повинен надавати максимально повну інформацію споживачеві.

Біо, еко, натур і компанія
Крім маркування «органік», зустрічаються й інші позначення - наприклад, «еко», «біо» та «натур». Законодавчі стандарти для подібної продукції не визначені, тому, що ви купуєте, вибираючи її - загадка. Швидше за все, написи просто використовуються в рекламних цілях, а заодно для збільшення вартості продукту.

Ціна запитання
Складність організації виробничого процесу накладає певний відбиток на кінцеву вартість товару - органічна продукція коштує на 20-40% дорожче за звичайну аналогічної категорії. Теоретично для українських фермерів перехід на органіку не є витратною справою, але в умовах відсутності стабільного дотування сільськогосподарської галузі говорити про дешевизну продуктів органічної категорії не доводиться.

50.491195, 30.610577
50.491195, 30.610577
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
08:00-21:00 без вихідних
50.514901, 30.593811
50.514901, 30.593811
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
08:00-23:00 без вихідних
50.529555, 30.625966
50.529555, 30.625966
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
08:00-23:00 без вихідних
50.526396, 30.620778
50.526396, 30.620778
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
08:00-23:00 без вихідних
50.527104, 30.618563
50.527104, 30.618563
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
08:00-23:00 без вихідних
50.52279, 30.611369
50.52279, 30.611369
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
08:00-23:00 без вихідних
50.529755, 30.623425
50.529755, 30.623425
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
понеділок: -
вівторок: -
середа: -
четвер: -
п'ятниця: -
субота: -
неділя: -
11:00-17:00, пн-пт
Поділись новиною з друзями: