Согревающие зимние напитки: делаем сами

Согревающие зимние напитки: делаем сами

Напитки могут быть не менее вкусными, чем еда, при этом калорий в них сравнительно немного, а атмосферности хоть отбавляй. Ценителям понравится данный обзор, посвященный домашним напиткам для зимы и просто холодного времени года, которые вы без проблем сможете сделать сами. 

Горячий апельсин
Горячий апельсиновый напиток поднимает настроение, тонизирует, бодрит и насыщает организм витаминами. Для пары порций берите:

  • один большой апельсин;
  • сахар по вкусу (оптимально тростниковый);
  • 4 бутончика гвоздики;
  • 2 стакана воды;
  • ангостуру на кончике ложки (если найдете).

Апельсин очищайте от кожуры, мякоть нарезайте на маленькие дольки и кладите в чайничек. Добавляйте тростниковый сахар, ангостуру, разминайте ложечкой, кладите гвоздику и заливайте кипятком (150 мл будет достаточно). Спустя 10 минут добавляйте воду и разливайте по чашкам.

Кофе для гурманов с ванильной солью
Если вы не можете и дня прожить без кофе, но традиционные рецепты надоели, попробуйте что-то новенькое – например, напиток с ванильной солью. На 60 мл эспрессо вам понадобится 0.02 г соли, ложечка гречишного меда и не более 200 мл молока. Ванильную соль, кстати, вы будете делать сами – для этого настаивайте морскую соль на стручках ванили не меньше 5 дней. Теперь приготовьте две порции крепкого эспрессо, отдельно подогрейте молоко, затем влейте его тонкой струйкой в напиток, взбейте до получения легкой нежной пенки с медом и солью. Готово.

Какао, ром и чили
Кто сказал, что какао – детский напиток? Готовы разубедить вас в этом. Берите:

  • плитку хорошего шоколада;
  • 0.5 стакана сливок (10% жирности);
  • 2 столовые ложки рома;
  • перец чили;
  • цедру апельсина;
  • соль.

Плитку разломайте на маленькие кусочки и растопите на водяной бане, влейте в полученную густую массу ром, затем сливки и размешивайте венчиком, пока не получите однородную смесь. Останется добавить пикантных ноток (цедра, соль и чили – не перестарайтесь!), перемешать и разлить по чашкам.

Клюквейн
Клюквейн – это вкусно, как клюквенный морс, и по-зимнему, как глинтвейн. Берите:

  • большую чашку морса;
  • немного корицы;
  • пару бутонов гвоздики;
  • апельсиновую цедру;
  • яблоко;
  • пару ложек сахара;
  • коньяк (на свой вкус).

Клюкву с сахаром разомните в сотейнике, влейте воду и доведите до густоты обычного морса, поставьте на огонь. Добавьте гвоздику и корицу, потом коньяк, цедру и яблоко. Вот и все – бон апети!

Чай масала
Чай масала имеет необычный вкус и согреет вас в самый холодный день. Нужно:

  • пару ложек меда;
  • 80 мл настойки имбиря;
  • стакан молока.

Настойку можно сделать самостоятельно из кардамона, перца, имбиря, аниса, корицы и кипятка (дайте настояться). В кружке подогрейте молоко, затем в нее же через сито пропустите настойку и добавьте мед. Не хитро и очень вкусно.

Грейтесь с удовольствием!

50.491195, 30.610577
50.491195, 30.610577
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-21:00 без выходных
50.514901, 30.593811
50.514901, 30.593811
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.529555, 30.625966
50.529555, 30.625966
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.526396, 30.620778
50.526396, 30.620778
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.527104, 30.618563
50.527104, 30.618563
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.52279, 30.611369
50.52279, 30.611369
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.529755, 30.623425
50.529755, 30.623425
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
11:00-17:00, пн-пт
Поделись новостью с друзьями: