Новый год – любимый всеми детьми и взрослыми праздник. Мы готовимся к нему очень старательно, чтобы этот день привнес в нашу жизнь хоть немного радости и волшебства. Одной из важнейших составляющих торжества является вкусный стол – сытный, богатый и выполненный в тематическом ключе. На нем должны быть рыбные, мясные блюда, салаты, закуски, фрукты и сладости – от традиционных "шуб" с "оливье" до экзотических плодов и десертов "от шеф-повара". И вообще, ваш новогодний стол – это ваши правила, так что дерзайте. А мы решили подготовить для вас ТОП-7 блюд, которые придутся как нельзя кстати во время встречи нового года Собаки.
Фаршированная перепелка
Голень перепелки фаршируют гусиной печенью и подают с фруктами – обычно авокадо либо манго. Блюдо не дешевое, зато какое изысканное. Для его приготовления вам потребуется перепелка (мякоть), баранья сетка, фуа-гра, манго, авокадо, шпинат и растительное масло. Если вариации "попроще" – рецепты вы можете поискать в сети.
Свинина
Жирная, вкусная, гармонично сочетающаяся с любыми гарнирами – это все о нашей любимой свинине. На новый год ее лучше всего будет запекать. Для этих целей берите соленое или свежее мясо – первый вариант легче, зато второй куда более полезный. Для придания блюду пикантного вкуса используйте морковь, имбирь, гвоздику, лайм или лимон, коричневый сахар.
Утка с яблоками
Утка – не жирное, вкусное и полезное мясо, которое оценят даже маленькие дети и люди, придерживающиеся диетической системы питания. Нафаршируйте ее яблоками или запеките ее вместе с яблоками на противне в духовке – и главное блюдо с гарниром готово. Для тех, кто любит посытнее, мы рекомендуем подавать утку с картофелем. Как правило, в мясо птицы добавляют чеснок с соусом чили, но вы можете приготовить и более "мягкое" решение.
Рыбная… бандероль
Красная рыба – это всегда дорого, богато, полезно и вкусно. Если вы любите изысканные решения, запеките семгу в виде элегантной бандерольки. Мясо берите только свежее, для подачи к столу припасите сливочный соус. Также в "бандероль" рекомендуется добавлять креветки.
Cалат с пармезаном и телятиной
Или gривет из Италии. Майонез использовать не рекомендуется, а вот помидорки черри и с листьями салата окажутся как нельзя кстати. Ингредиенты нарезайте на кусочки и подавайте к столу.
Отличный новогодний салат с красной рыбой
Новый год у многих из нас ассоциируется с красной рыбой. Приготовьте с ней интересный салат из огурца, крабовых палочек, филе красной рыбки, яиц, картофеля и майонеза. Просто, быстро и не так уже и дорого.
Крабовый рулет
Вообще новый год – настоящее раздолье для любителей рыбы. Побалуйте себя и гостей рулетом с авокадо и крабом. Для его приготовления требуются яйца, мясо краба (можно заменить палочками), огурец, майонез, рис, авокадо, зелень, крекер и соус по вкусу. Заворачивать массу можно в листья салата или лаваш.
Вкусных праздников и удачного начала нового года, покровительствовать нам в котором будет Собака!