Как выбирать цитрусовые

Как выбирать цитрусовые

С приходом осенне-зимнего сезона цитрусы становятся одними из самых популярных продуктов на столе. Аромат апельсинов и мандаринов бодрит, дарит отличное настроение, сами фрукты содержат целый набор питательных веществ, укрепляют иммунитет. Если вы обожаете цитрусы, информация об их правильном выборе будет вам полезной. 

Апельсины 
Чем тяжелее плод, тем он слаще – при этом размер особо не важен. Очень сладкие пупочные апельсинки (те, у которых есть дополнительный маленький зачаточек). Цвет, внешний вид, толщина кожуры влияния на вкусовые качества продукта не оказывают, а вот аромат должен быть выраженным, ярким – если он слабый, скорее всего, апельсин просто не дозрел. 

Мандарины
В случае с мандаринами вес тоже важен – тяжелые плоды обычно очень сладкие, даже если они совсем маленькие. Смотрите также на форму – приплюснутые мандаринки кислые, в отличие от круглых. Шкурка у хороших плодов должна быть толстой, с бугорками, красиво блестеть. Самые вкусные мандаринки обычно имеют ярко-оранжевый цвет, легко очищаются от шкурок. Опять же, аромат должен быть ярким.  

Лимоны
Зрелость лимона определяется наощупь. Плод нужно сжать в руке – недоспелые плоды слишком твердые, а мягкие вялые, мятые или просто некачественные. Лимоны с кожурой зеленого цвета брать не стоит. Более полезными считаются плоды с тонкой глянцевой шкуркой, вообще хорошие лимончики блестят, как наполированные. Неровная кожура – показатель плохого качества плода. Если лимон горьковатый, он хранился в холоде, также на горечь часто указывают коричневые точечки на шкурке. 

Лаймы
Лаймы должны быть достаточно плотными, упругими, но не твердыми. Идеальная шкурка – умеренно блестящая, гладкая, она может иметь темно-оранжевый, желто-зеленый или зеленый оттенок. Коричневые пятнышки и разводы не должны настораживать вас – это солнечные ожоги, а не признак гниения. 

Клементины 
От мандарин клементины можно отличить на ощупь (клементинки более твердые и плотные), по наличию листиков (но их могут срывать перед продажей) и форме (она круглая, как у апельсинов). Цвет клементины имеют ярко-оранжевый, кожица плотно прилегает к мякоти. В принципе, правила выбора селекционного сорта такие же, как для мандарин и апельсин – смотрите на кожуру, ее цвет, аромат плода. 

Грейпфруты
Спелые грейпфруты должны быть упругими и достаточно тяжелыми. Самыми вкусными считаются крупные плоды с тонкой шкуркой. Что касается цвета, то качественный спелый грейпфрут должен быть красным либо розовым, аромат зрелого фрукта ощущается даже через кожицу. И еще – никогда не покупайте перемороженные, помятые, уцененные цитрусы, если вы, конечно, не хотите навредить своему здоровью.

50.491195, 30.610577
50.491195, 30.610577
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-21:00 без выходных
50.514901, 30.593811
50.514901, 30.593811
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.529555, 30.625966
50.529555, 30.625966
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.526396, 30.620778
50.526396, 30.620778
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.527104, 30.618563
50.527104, 30.618563
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.52279, 30.611369
50.52279, 30.611369
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.529755, 30.623425
50.529755, 30.623425
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
11:00-17:00, пн-пт
Поделись новостью с друзьями: