Интересные диетические рецепты для празднования нового года

Интересные диетические рецепты для празднования нового года

Новый год считается традиционным временем застолий, а значит, и обжорств с обильными возлияниями алкоголя. Не поддерживаете «всенародный формат» празднований? Встречайте новый год так, как хотите сами – с диетическими продуктами, отличным самочувствием и «без последствий». А мы сегодня хотим рассказать вам о популярных праздничных блюдах, которые станут отличным украшением стола и никак не скажутся на талии. 

Низкокалорийные рулеты из индейки
Рулеты из индейки – вкусная, полезная и при этом диетическая закуска. Для ее приготовления вам потребуется филе индейки (немного более 0.5 кг), творог (до 200 г, берите жирный), свежий или замороженный шпинат по вкусу, половинка красного сладкого перца, яйцо, соль и оливковое масло. Также профессиональные повара рекомендуют добавлять в блюдо черный перец и орегано. С филе нужно срезать жир, а затем отбить до толщины в 5 мм, посолить, поперчить. Шпинат тушат в масле, остужают, измельчают вместе с творогом в блендере, добавляют яйцо, перец и другие ингредиенты по вкусу. Если вы немного не рассчитаете пропорции, и смесь будет очень жидкой, добавьте в нее отруби. Вот и все – останется смазать пласты филе полученной смесью, сделать рулетики и обернуть их в фольгу. Готовить блюдо можно в духовке, на сковороде, в пароварке, мультиварке, микроволновке – как вам удобнее. 

Котлеты из красной рыбки
Размоченный хлеб, панировка – эти продукты котлетам совершенно ни к чему, тем более что они делают их более калорийными и вредными. Мякоти красной рыбы не нужны никакие добавки – формируйте массу из филе горбуши, семги или лосося, добавляйте яйцо, лук, соль, укроп, перец и оливковое масло. Лук нужно нарезать очень мелко, а филе измельчать в блендере, но не до состояния пюре. Если блендера нет, рыбу можно просто порубить ножом. Единственный минус данного рецепта – сочные рыбные котлетки у вас получатся только в мультиварке – на сковороде они явно пригорят, а в духовом шкафу пересушатся. 

Колбаски из курицы
Куриные колбаски – вкусная диетическая альтернатива покупной гастрономии. Для их приготовления берите 500-600 г филе, маленькую луковичку и морковь, зеленый горошек (50 г будет достаточно), белок куриного яйца, соль и специи по вкусу. Половину филе нарезайте маленькими кубиками, а вторую прокручивайте в мясорубке либо блендере. Лук (сырой) и морковь (отварную) измельчите до состояния кашицы, перемешайте с овощами и белком, добавьте филе кусочками, горошек, вымесите. Останется выложить полученную массу в рукав для запекания. Следите за тем, чтобы в фарше не было пустот. По желанию курицу можно заменить телятиной, а для начинки использовать помидоры, сладкий перец, оливки. 

Салаты: мясные и вегетарианские
Ну и, конечно, не может обойтись новогодний стол без салатов. Чтобы они были максимально диетическими, откажитесь от консервов или сведите их количество к минимуму, добавляйте только диетическое мясо или не используйте его вообще, а в качестве заправки купите йогурт или оливковое масло (майонезу и сметане нет). Самые популярные рецепты – с морепродуктами (мидии, креветки, крабовое мясо, пр.), листьями салата, овощами (помидоры, огурцы, пекинская капуста, морковь), фруктами (яблоко, авокадо, ананас), рисом (желательно бурым или не пропаренным), яйцами.

Экспериментируйте и гурманьте!

50.491195, 30.610577
50.491195, 30.610577
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-21:00 без выходных
50.514901, 30.593811
50.514901, 30.593811
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.529555, 30.625966
50.529555, 30.625966
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.526396, 30.620778
50.526396, 30.620778
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.527104, 30.618563
50.527104, 30.618563
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.52279, 30.611369
50.52279, 30.611369
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
08:00-23:00 без выходных
50.529755, 30.623425
50.529755, 30.623425
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
понедельник: -
вторник: -
среда: -
четверг: -
пятница: -
суббота: -
воскресенье: -
11:00-17:00, пн-пт
Поделись новостью с друзьями: