Греция на тарелке: вчера, сегодня и всегда
Греческая кухня ассоциируется в нашем сознании с чем-то утонченным и изысканным. Разумеется, не зря – ни в одной другой стране вы не найдете такое обилие необычных, легких и при этом сытных блюд. Интересна греческая кухня и своей историей – через страну прошли сотни народностей, и каждая из них оставила свой след. Например, под влиянием турецкой культуры Греция забыла о свинине – и до сих пор любимым мясо в стране является баранина. Любят местные гурманы цыплят, козлятину, которые европейцы в пищу практически не употребляют